5º Concurso Nacional de Inovação com Tradição: “Coroa da Gaby”, confecionada pela “Gaby – Pastelaria de Autor” ganha “Melhor dos Melhores”
O bolo “Coroa da Gaby”, confecionado pela “Gaby – Pastelaria de Autor”, de Ovar, obteve a distinção “Melhor dos Melhores” no 5º Concurso Nacional de Inovação com Tradição que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no passado dia 18 de setembro.
Melhor dos Melhores
Produto: Coroa da gaby
Empresa: Gaby – Pastelaria de Autor
E-mail: geral@gabydoce.pt
Site: https://gabydoce.pt/
Medalhas de Ouro
Produto: Cozido d’aldeia
Empresa: Servipal, Lda.
E-mail: servipal.piedade@gmail.com
Produto: Pão de Azeitonas
Empresa: Dias & Pereira dos Santos, Lda.
E-mail: padaria.dias@sapo.pt
Produto: Pão de Ló de Bolota
Empresa: Maria do Rosário Gomes – Pescoto du Monti
E-mail: pescotos.monti@gmail.com
Produto: Pão de Forma Brioche Rústico
Empresa: Sociedade Panificadora Costa & Ferreira, S.A.
E-mail: marketing@paoderiomaior.pt
Site: https://www.paoderiomaior.pt/
Produto: Pão de Forma de Milho com Grãos Germinados
Empresa: Sociedade Panificadora Costa & Ferreira, S.A.
E-mail: marketing@paoderiomaior.pt
Site: https://www.paoderiomaior.pt/
Produto: Pão de Deus com Frutos Secos
Empresa: Sinfonia Fidalga
E-mail: docariafidalga@outlook.com
Produto: Chutney de Maçã Riscadinha de Palmela
Empresa: Alquimia dos Sabores – Maria Augusta José Lemos
E-mail: geral@alquimia-sabores.com
Site: https://alquimia-sabores.com/
Produto: Tarte de claras com recheio de Ovos Moles de Aveiro
Empresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro
E-mail: geral@flordeaveiro.pt
Site: https://www.flordeaveiro.pt/
Produto: Tarte de claras com recheio de frutos vermelhos
Empresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro
E-mail: geral@flordeaveiro.pt
Site: https://www.flordeaveiro.pt/
Produto: Bola de carne com queijo Serra da Estrela
Empresa: Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro
E-mail: geral@flordeaveiro.pt
Site: https://www.flordeaveiro.pt/
Produto: Pão de Torresmos
Empresa: Mini – Mercado
E-mail: padeiro.serra@gmail.com
Produto: Pão de Torresmos com açucar
Empresa: Mini – Mercado
E-mail: padeiro.serra@gmail.com
Produto: Broa de Milho Amarelo recheada
Empresa: Padaria Fernandes e Fernandes, Lda.
E-mail: geral@padariafernandes.pt
Produto: Broa de Pão de Ló
Empresa: Gaby – Pastelaria de Autor
E-mail: geral@gabydoce.pt
Site: https://gabydoce.pt/
Produto: Pão de Ló Húmido de Laranja
Empresa: Rosa Rodrigues
E-mail: rosa_rodrigues1971@live.com.pt
Medalha de Prata
Produto: Rosca Frutada
Empresa: Rosa Rodrigues
E-mail: rosa_rodrigues1971@live.com.pt