O Concurso Nacional de Azeites de Portugal 2021 realiza-se a 25 e 26 de maio no Centro Nacional de Exposições, em Santarém. 

Este concurso é destinado a distinguir lotes homogéneos de Azeite Virgem – Obtido unicamente por processos mecânicos, produzido na última campanha 2020/2021, que sejam propriedade de produtores e embaladores reconhecidos legalmente, e que sejam comercializados pelos próprios com referência comercial exclusiva. 

Estarão em concurso quatro categorias: 

Azeite Frutado Verde Intenso: Azeites que obtenham, na análise sensorial realizada por painel reconhecido, e de acordo com a norma do Conselho Oleícola Internacional (COI/T.20/Doc.15), a classificação de “frutado verde”, e uma mediana da intensidade de frutado superior a 6. 

Azeite Frutado Verde Médio: Azeites que obtenham na análise sensorial realizada por painel reconhecido, e de acordo com a norma do Conselho Oleícola Internacional (COI/T.20/Doc.15), a classificação de “frutado verde”, e uma mediana da intensidade de frutado igual ou inferior a 6, e igual ou superior a 3. 

Azeite Frutado Verde Suave: Azeites que obtenham na análise sensorial realizada por painel reconhecido, e de acordo com a norma do Conselho Oleícola Internacional (COI/T.20/Doc.15), a classificação de “frutado verde”, e uma mediana da intensidade de frutado inferior a 3. 

Azeite Frutado Maduro: Azeites que obtenham na análise sensorial realizada por painel reconhecido, e de acordo com a norma do Conselho Oleícola Internacional (COI/T.20/Doc.15), a classificação de “frutado maduro”.

O Regulamento pode ser consultado aqui:

http://www.cnema.pt/xms/files/Documentacao/2021/CONCURSO-AZEITE/RegulamentoCNAP2021.pdf

DATA LIMITE DE RECEPÇÃO DAS AMOSTRAS E DOCUMENTAÇÃO: 7 DE ABRIL DE 2021.

A enviar para:

Secretariado do Concurso Nacional de Azeites de Portugal 2021
Quinta das Cegonhas
Apartado 331
2001-904 Santarém.

Para mais informações contactar:

Secretariado do Concurso Nacional de Azeites de Portugal
geral@concursonacionaldeazeite.pt
www.concursonacionaldeazeite.pt
Telefone: +351 285 250 990

Ficha Técnica

Presidente do Júri: José Gouveia
Autor e Coordenador de T.I.: Eduardo Abade
Directora Técnica: Mariana Teles Branco